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圖1:土耳其人相信....咖啡能算出當天的運勢 XD

自從皮老師上次跟各位同學介紹了辦公室同事Cigdem的土耳其禮物後,相信各位同學對土耳其文化會有一些些的了解,今天呢~皮老師打算再介紹土耳其文化的一樣東西,那就是土耳其咖啡啦~說到咖啡,相信各位同學在台灣一定不陌生,尤其美國的"死大胖子",而英國的"摳死他"似乎也是今年準備進軍台灣,這些咖啡連鎖店充斥著台灣街頭,說不知道咖啡是什麼...好像有點說不過去唷 XD

雖然大多數同學都會喝咖啡,不過,皮老師相信部分同學對於咖啡的煮法可能不懂,所以啦~接下來,皮老師就皮老師所知道的知識,跟各位同學大致的介紹常見的咖啡煮法,一般咖啡的煮法分為兩大類:第一種是即溶咖啡,就是把咖啡粉倒進杯子,接著用熱水沖泡,而咖啡粉溶在熱水中就可以直接喝了;第二種是過濾式咖啡,就是咖啡粉不會溶解,而是熱水通過咖啡粉後而出現咖啡,咖啡粉也因為水過濾而變成了咖啡渣,此外,這個咖啡渣可以拿來當除臭劑使用。

對土耳其人而言,咖啡算是他們的精神食糧,尤其每次到親愛的Chris的辦公室團體討論(group meeting)時,皮老師一定會看到Elif和Cigdem手中拿著一杯咖啡。雖然土耳其人愛喝咖啡,不過~土耳其人煮咖啡的方法和皮老師剛剛所提到的不同,土耳其人煮咖啡時,會將咖啡粉放在極小的咖啡壺(tiny pot),有些人會將些許的糖倒入咖啡壺一起煮,有些人則不會,完全是看個人決定,接下來就用皮老師來圖文解說土耳其咖啡吧~畢竟...這是一個有圖有真相的年代 XD

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圖2:這就是土耳其咖啡粉啦~上面畫著一個人喝咖啡和寫著看不懂的文字...只有Turkish Coffe看得懂  XD 

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圖3:這就是煮土耳其咖啡的標準配備啦~ 將咖啡粉倒進小咖啡壺

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圖4:將小咖啡壺放在爐子上開始煮~

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圖5:咖啡煮好後就準備把咖啡和咖啡渣一起倒入杯子中啦~文淵學長看到杯子應該會嚇一跳吧  XD

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圖6:大功告成~這...就是會算命的土耳其咖啡~

在製作土耳其咖啡的過程中,咖啡不是用過濾煮的方式,而咖啡粉也不像一般即溶咖啡會溶在水中,所以最後喝咖啡的時候,咖啡渣是在咖啡杯底下的。也就是因為咖啡喝完後,咖啡渣仍在咖啡杯底下,土耳其人相信咖啡渣的形狀可以呈現當日的運勢,算是增加了喝咖啡的樂趣~這就是會算命的土耳其咖啡,皮老師雖然常常在家喝土耳其咖啡,不過皮老師不知道如何解讀這些咖啡渣的形狀,所以各位同學就別問皮老師如何從咖啡渣看出命運~  Orz

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cyf

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留言列表 (11)

發表留言
  • 安
  • 先搶先贏
    玩了一天回來躺沙發正好
  • 安同學...
    搶沙發也搶太大了吧= =a

    cyf 於 2009/05/09 17:56 回覆

  • 拆組達人
  • 咖啡渣能算命?!
    第一次聽到><
    真是有趣!
  • 對呀~我第一次聽到也覺得很有趣 :D

    cyf 於 2009/05/09 22:51 回覆

  • 小笠
  • 那皮老師有算出
    妮妮的如意郎君哪時候出現嗎
  • 小笠同學~如果我真的會算的話
    我就直接回台灣當"皮半仙"好了 Orz
    話說回來~天機不可洩漏 XD

    cyf 於 2009/05/09 22:55 回覆

  • 豬拔
  • 我好像聽過中國的茶也能算命@"@
    也是看渣的形狀
  • 我沒聽說過茶也會算命ㄝ~
    不過我是天天喝茶啦 XD

    cyf 於 2009/05/09 23:03 回覆

  • linda0702
  • 喝咖啡也能算命阿??

    那...我來泡杯咖啡
    順便讓皮老師幫我算看看吧~
    不準的話我可不付算命費喔~
  • 這位linda同學~想蠻多的唷 XD

    cyf 於 2009/05/09 23:14 回覆

  • jonba5
  • 不會看
    那就亂解啊
  • 亂解....
    到時候害死人不就慘了?! Orz

    cyf 於 2009/05/10 17:54 回覆

  • 就醬
  • 咖啡過濾完的渣拿來當肥料也很好用喔 還可以除蟲
    怎麼全世界只要有渣留在杯子裏 就都拿來算命
    咖啡渣 茶渣 茶葉梗
    不同種族看似不同文化 但是仍然很多相同的地方啊
  • 好像不同國家的人都有一個特色~
    那就是大家都愛算命 XD

    cyf 於 2009/05/10 17:56 回覆

  • Minblog
  • 皮老師沒有把咖啡渣拍下來看看?
    這種煮法蠻特別的,不過如果我一邊喝咖啡一邊濾渣,我應該會抓狂吧!?@@
  • emily005
  • 米粒聽說過~也很想玩!
    但和MIN一樣,真的不能忍受一邊喝咖啡一邊有渣的感受,我會捉狂2.
  • 咖啡渣還好~
    一般來說都沉澱在杯底了~ :P

    cyf 於 2009/05/11 16:39 回覆

  • Qmao
  • 上次去學校附近的一家咖啡館
    看到這新奇的「土耳其算命咖啡」
    興沖沖的進去點了一杯
    喝完就問服務人員,請他幫我解咖啡漬的運勢……
    ……他看了一看我……
    跟我說「老闆今天不在,不會解……」囧~~~
  • 哈~台北也有土耳其咖啡店唷?!
    哈哈~這下真的考倒店員了 XD

    cyf 於 2009/05/11 17:11 回覆

  • kellyisland
  • 好酷喔~
    有聽說.....土耳其咖啡 那就是要喝黑咖啡嗎?
    不能加奶精跟糖呀!!
    kelly充滿好奇中...
  • 嗯~一般都是直接喝黑咖啡
    不過...有些人還是會加糖
    每個人習慣不同吧~
    就像我喝台灣茶~我請英國人喝
    結果5個英國人...有3個會不自主的拿糖加
    即使我還事先跟他們說明過了 Orz

    cyf 於 2009/05/12 13:05 回覆