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圖1:布丁也是可以自己做~

皮老師相信...在台灣,布丁是一個各位同學都愛吃的點心,放在冰箱後再拿出來吃,冰冰涼涼的口感,絕對是夏天的甜點之ㄧ,皮老師印象最深刻的就是...統一大布丁 XD 當皮老師來到英國之後,一直想吃在台灣常吃的布丁,結果找了一段時間,找都找不到,直到後來,一位室友的英國同學到住處做英式布丁,皮老師才發現英國人口中的布丁竟然還分很多種 Orz

雖然英國找不到台灣常見的布丁,不過,英國的超市竟然有賣....可以做出像統一大布丁的材料,真的是讓皮老師跌破眼鏡,原來這種布丁是要自己動手做才好吃 XD 最讓皮老師感到驚訝的是...材料的成本其實很便宜,除了架子上賣的材料盒之外,還需要鮮奶,再來呢~這種布丁的做法很簡單,10~15分鐘就做好,只需要給最後的完成品放冷再放進冰箱就大功告成,所以每次的吃飯聚會,皮老師大多會做這種布丁來當飯後點心。接下來~就給各位同學看看布丁的製作過程~

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圖2:這就是做布丁的材料盒啦~裡面有兩包東西,一包是焦糖,另一包則是已經調好的香草粉
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圖3:準備一瓶2 pint的鮮奶和一個準備裝布丁的容器~
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圖4:先把鮮奶倒入鍋子裡煮~煮到煮沸就好
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圖5:把焦糖倒入裝布丁的容器中~

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圖6:這就是已經調好的香草粉,打開後倒入煮沸的鮮奶中~

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圖7:最後把鍋中的鮮奶倒入容器中,給它放冷凝固後再放進冰箱~

因為做法簡單又方便,所以皮老師做這種布丁做了很多次,而且還有試用不同的鮮奶來製作,包括全脂、半脂和脫脂鮮奶都試過~發現味道好像真的都不太一樣,不過,各家鮮奶的味道本來就不同,皮老師就沒嘗試各種不同牌子的鮮奶了 XD

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cyf

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留言列表 (15)

發表留言
  • 繪
  • 沙發~~
  • 妹妹還搶真快....
    我還在周遊列國~
    一回來就看到沙發被坐了 XD

    cyf 於 2009/07/24 18:09 回覆

  • 繪
  • 用料理包!!! 扣分!! XD
  • XDDDD

    cyf 於 2009/07/24 18:09 回覆

  • 小笠
  • 統一布丁比較好吃,來 分你吃一口
    我餵你
  • 我自己動手吃就好 XDD

    cyf 於 2009/07/25 02:26 回覆

  • opensecrets
  • 皮老師的介紹只差完成的布丁嘞 XD
  • 其實我應該要拍吃之前的布丁~
    不過那天請朋友來家裡吃飯
    所以~沒空拍 XDDD

    cyf 於 2009/07/25 02:27 回覆

  • longson1001
  • 皮老真是賢慧阿~
    連布丁都可以呢
    讚!^^
  • 布丁其實還蠻容易的呀~XDDD

    cyf 於 2009/07/25 02:30 回覆

  • yuyududu45
  • 真方便,還有現成的焦糖使用,
    省了不少製作布丁的步驟與時間!
    愛記得去年也曾作過一款雞蛋布丁,
    是以半蒸烤的方式,
    有空皮老師可以來愛格子參考看看!
    http://yuyududu45.pixnet.net/blog/post/25179027
  • 喔喔~原來愛媽也有自己動手做
    要好好觀摩觀摩一下~:D

    cyf 於 2009/07/25 02:30 回覆

  • seagod
  • 我拿依蕾特布丁給老皮...
    快回來吧
  • XDDDD

    cyf 於 2009/07/25 02:30 回覆

  • emily005
  • wa~真方便~還有做好的焦糖包!
    手粉巧的皮老師~布小丁偶爾吃就好丫!
    呵呵...
  • 是呀~全都已經調配好了~
    所以弄粉快滴~ :D

    cyf 於 2009/07/25 02:31 回覆

  • afterall
  • 焦糖是有準備好的 好方便!!
    皮老師怎麼沒有照成品!!
  • 吃完才想到要拍成品....Orz

    cyf 於 2009/07/25 02:32 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:黑默會煮黑默會煮^///^呵
    黑默還會自己煮地瓜圓跟芋圓
    加布丁作甜湯^///^呵
  • 喔喔~布丁當甜湯很棒的!!!!

    cyf 於 2009/07/25 02:33 回覆

  • yayun68
  • 好賢慧唷
    我也好愛吃布丁說^^
  • 我覺得直接去買會比較快 XDDD

    cyf 於 2009/07/26 14:19 回覆

  • 妞
  • 懶人做法
  • 是還蠻懶的作法 :PP

    cyf 於 2009/07/26 14:21 回覆

  • iegoffice
  • 這麼大一個碗!
    作出的來布丁大小應該也很可觀吧?
  • 是還蠻大的~
    我們那天是7個人吃~ XDD

    cyf 於 2009/07/27 17:05 回覆

  • sincere2030
  • 哇塞,皮老會做布丁耶...!!我超愛吃布丁的啦
  • 大家都愛吃吧~ XDD

    cyf 於 2009/07/28 07:18 回覆

  • SOWEINA
  • 布丁我不太會,但是我很會弄茶碗蒸喔
  • 喔喔~中式布丁!!!
    是這樣說嗎?? :P

    cyf 於 2009/07/28 13:44 回覆