在台灣,隨便都可以買到鹹酥雞
不過自己弄真的是一件大工程
要先把雞肉切小塊再醃漬
過程中還需要先加其他東西
像胡椒粉,蛋黃,醬油等都要一起放
醃了一天後,要再裹地瓜粉和麵粉
再放到油鍋裡面炸,結果全身都是油煙味
不過,大家吃得開心就好
尤其外國人不知道什麼是鹹酥雞 XD
- Mar 01 Sat 2008 21:25
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鹹酥雞
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