Life is short but lovely.

圖1:布丁也是可以自己做~

皮老師相信...在台灣，布丁是一個各位同學都愛吃的點心，放在冰箱後再拿出來吃，冰冰涼涼的口感，絕對是夏天的甜點之ㄧ，皮老師印象最深刻的就是...統一大布丁 XD 當皮老師來到英國之後，一直想吃在台灣常吃的布丁，結果找了一段時間，找都找不到，直到後來，一位室友的英國同學到住處做英式布丁，皮老師才發現英國人口中的布丁竟然還分很多種　Orz

雖然英國找不到台灣常見的布丁，不過，英國的超市竟然有賣....可以做出像統一大布丁的材料，真的是讓皮老師跌破眼鏡，原來這種布丁是要自己動手做才好吃 XD　最讓皮老師感到驚訝的是...材料的成本其實很便宜，除了架子上賣的材料盒之外，還需要鮮奶，再來呢~這種布丁的做法很簡單，10~15分鐘就做好，只需要給最後的完成品放冷再放進冰箱就大功告成，所以每次的吃飯聚會，皮老師大多會做這種布丁來當飯後點心。接下來～就給各位同學看看布丁的製作過程~

圖2:這就是做布丁的材料盒啦~裡面有兩包東西，一包是焦糖，另一包則是已經調好的香草粉

圖3:準備一瓶2 pint的鮮奶和一個準備裝布丁的容器~

圖4:先把鮮奶倒入鍋子裡煮~煮到煮沸就好

圖5:把焦糖倒入裝布丁的容器中~

圖6:這就是已經調好的香草粉，打開後倒入煮沸的鮮奶中~

圖7:最後把鍋中的鮮奶倒入容器中，給它放冷凝固後再放進冰箱~

因為做法簡單又方便，所以皮老師做這種布丁做了很多次，而且還有試用不同的鮮奶來製作，包括全脂、半脂和脫脂鮮奶都試過~發現味道好像真的都不太一樣，不過，各家鮮奶的味道本來就不同，皮老師就沒嘗試各種不同牌子的鮮奶了 XD