圖1:這就是今天要介紹的土耳其餐廳啦~
話說皮老師的住處附近，有一條雪城人一定知道的路之ㄧ-倫敦路(London Rd.)，這條路之所以出名....是因為這條路上有很多非英國的餐廳，除了中式餐廳、泰式餐廳、越南餐廳、土耳其餐廳....等等外，也有一些中東人所開的商店。很多住在雪城的英國人，到了晚上會來這邊吃不同風味的異國食物，這些餐廳的價錢，其實整體起來並不太貴，選擇也多，這也就是吸引很多人來這邊消費的原因:D
雖然皮老師住在這條路的附近，已經有一年多的時間，有時會跟朋友去吃中國餐廳和越南餐廳打牙祭，不過，有兩間餐廳吸引皮老師的注意，原因是每到中午過後，走在倫敦路上，有時會看到一大股濃煙從這兩間餐廳跑出來，感覺有點像是失火，而這兩間餐廳，正是皮老師今天要介紹的土耳其餐廳-Zeugma XD 就在土耳其朋友Elif準備要回土耳其時，辦公室的我們原本要到土耳其餐廳幫她送行，無奈時間都沒辦法配合~所以就沒去成，直到Cigdem也準備要回土耳其時，臨時決定約星期三的晚上到土耳其餐廳吃飯。
圖2:原來這是第二家分店呀~感覺比第一家大間多了 XD
到了約定的時間，皮老師就先跑到餐廳門口等Red團長一行人，等了20分鐘發現怎麼還沒來，打了通電話才發現原來大家都已經在餐廳裡，只是皮老師所到的餐廳和大家到的餐廳不同間...Orz....原來這兩家土耳其餐廳，其實都是同一家老闆開的，難怪店名都一樣，後來聽Cigdem解釋...是因為第一家太小間，生意太好，所以才會在不到3分鐘的路程附近開第二家分店。
在點餐之前，服務生先送來...嗯...兩盤點心?!一盤是類似醃小黃瓜和類似橄欖的點心，酸酸涼涼，蠻開胃的~另一盤是中東流行的扁麵包(皮老師懷疑是...阿拉伯扁麵包，一種叫Pita的麵包)，不過，餐廳已經把麵包裁切過，所以不是一個大塊的扁麵包。由於Cigdem是土耳其人，所以我們決定把點餐的重責大任交給她，請她幫忙點她所推薦的土耳其食物，而皮老師則是負責拍照和觀察餐廳的擺設和料理方式 XD
圖3:點餐前的小菜之ㄧ真面目~
圖4:點餐前的小菜之二真面目~ XD
圖5:這就是菜單的封面~上面有該店的Logo...是一個土耳其男人?! XD
圖6:這就是菜單裡的....項目...其實還蠻多東西可以點的~
餐廳裡的擺設很好玩，除了客人用的餐桌和椅子外，最醒目的應該是櫃檯的食物冰箱和旁邊的大型烤肉台，食物冰箱是透明的，可以看到裡面擺設著不同的肉類，不過，土耳其是回教國家，所以Cigdem跟皮老師說除了豬肉之外，基本上土耳其人都會吃。而冰箱裡的肉類是由一根根的鐵棒串著，用鐵棒串之前，肉類其實已經料理過了，當客人點完餐點之後，廚師會從冰箱裡拿出肉串，接下來就會放到大型烤肉平台開始烤肉...由於是烤肉的方式，所以平台上面是一個大型抽風機，把濃煙排出，這也就是皮老師所說的....有時會看到一大團濃煙從餐廳排出 XD
圖7:這就是冰箱裡的肉串啦~有牛肉、羊肉、雞肉...等
圖8:這就是負責烤肉的廚師在烤肉的情形~他正在喬位置，方便讓其他肉串放上，上面則是大型抽風機啦~
就在點完餐之後，三盤不同的沙拉前菜就先送上來，酸酸涼涼的，果然真的是很開胃，沒多久，主菜也烤好了，牛肉、羊肉和雞肉搭配著生菜和米飯放在一個大盤子子裡，味道還蠻特別的~而盤子裡的青椒....非常非常辣，皮老師只試吃一小口就快受不了 Orz 不過，最特別的莫過於飲料...鹹酸奶~喝起來的味道有點像是台灣喝的優酪乳，不過台灣的優酪乳是甜的，而鹹酸奶是鹹的~XD
圖9:前菜沙拉之一~
圖10:前菜沙拉之二~
圖11:前菜沙拉之三~
圖13:這就是味道很奇特的鹹酸奶~還蠻好喝的
其實這次是皮老師第一次吃土耳其餐廳，還沒吃之前...根本就不知道土耳其人吃的是屬於烤肉就是頂頂有名的Kebab，皮老師還一直以為Kebab這個字是從巴基斯坦來的，後來聽Red團長和Cigdem說明才知道....原來這個字是從土耳其來的~XD 而台灣有名的"沙威瑪"(Sharwarma)，則是從阿拉伯文字音譯來的，雖然Kebab和Sharwarma很接近，不過料理方式聽說又有些許不同，但是皮老師覺得...中東地區的食物，果然口味非常不同~聽說台北也有一家有名的土耳其餐廳，只是不知道道不道地就是了 XD
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