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圖1:這就是今天要介紹的土耳其餐廳啦~

話說皮老師的住處附近,有一條雪城人一定知道的路之ㄧ-倫敦路(London Rd.),這條路之所以出名....是因為這條路上有很多非英國的餐廳,除了中式餐廳、泰式餐廳、越南餐廳、土耳其餐廳....等等外,也有一些中東人所開的商店。很多住在雪城的英國人,到了晚上會來這邊吃不同風味的異國食物,這些餐廳的價錢,其實整體起來並不太貴,選擇也多,這也就是吸引很多人來這邊消費的原因:D

雖然皮老師住在這條路的附近,已經有一年多的時間,有時會跟朋友去吃中國餐廳和越南餐廳打牙祭,不過,有兩間餐廳吸引皮老師的注意,原因是每到中午過後,走在倫敦路上,有時會看到一大股濃煙從這兩間餐廳跑出來,感覺有點像是失火,而這兩間餐廳,正是皮老師今天要介紹的土耳其餐廳-Zeugma XD 就在土耳其朋友Elif準備要回土耳其時,辦公室的我們原本要到土耳其餐廳幫她送行,無奈時間都沒辦法配合~所以就沒去成,直到Cigdem也準備要回土耳其時,臨時決定約星期三的晚上到土耳其餐廳吃飯。

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圖2:原來這是第二家分店呀~感覺比第一家大間多了 XD

到了約定的時間,皮老師就先跑到餐廳門口等Red團長一行人,等了20分鐘發現怎麼還沒來,打了通電話才發現原來大家都已經在餐廳裡,只是皮老師所到的餐廳和大家到的餐廳不同間...Orz....原來這兩家土耳其餐廳,其實都是同一家老闆開的,難怪店名都一樣,後來聽Cigdem解釋...是因為第一家太小間,生意太好,所以才會在不到3分鐘的路程附近開第二家分店。

在點餐之前,服務生先送來...嗯...兩盤點心?!一盤是類似醃小黃瓜和類似橄欖的點心,酸酸涼涼,蠻開胃的~另一盤是中東流行的扁麵包(皮老師懷疑是...阿拉伯扁麵包,一種叫Pita的麵包),不過,餐廳已經把麵包裁切過,所以不是一個大塊的扁麵包。由於Cigdem是土耳其人,所以我們決定把點餐的重責大任交給她,請她幫忙點她所推薦的土耳其食物,而皮老師則是負責拍照和觀察餐廳的擺設和料理方式  XD

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圖3:點餐前的小菜之ㄧ真面目~

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圖4:點餐前的小菜之二真面目~ XD  

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圖5:這就是菜單的封面~上面有該店的Logo...是一個土耳其男人?!  XD

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圖6:這就是菜單裡的....項目...其實還蠻多東西可以點的~

餐廳裡的擺設很好玩,除了客人用的餐桌和椅子外,最醒目的應該是櫃檯的食物冰箱和旁邊的大型烤肉台,食物冰箱是透明的,可以看到裡面擺設著不同的肉類,不過,土耳其是回教國家,所以Cigdem跟皮老師說除了豬肉之外,基本上土耳其人都會吃。而冰箱裡的肉類是由一根根的鐵棒串著,用鐵棒串之前,肉類其實已經料理過了,當客人點完餐點之後,廚師會從冰箱裡拿出肉串,接下來就會放到大型烤肉平台開始烤肉...由於是烤肉的方式,所以平台上面是一個大型抽風機,把濃煙排出,這也就是皮老師所說的....有時會看到一大團濃煙從餐廳排出 XD

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圖7:這就是冰箱裡的肉串啦~有牛肉、羊肉、雞肉...等

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圖8:這就是負責烤肉的廚師在烤肉的情形~他正在喬位置,方便讓其他肉串放上,上面則是大型抽風機啦~

就在點完餐之後,三盤不同的沙拉前菜就先送上來,酸酸涼涼的,果然真的是很開胃,沒多久,主菜也烤好了,牛肉、羊肉和雞肉搭配著生菜和米飯放在一個大盤子子裡,味道還蠻特別的~而盤子裡的青椒....非常非常辣,皮老師只試吃一小口就快受不了  Orz  不過,最特別的莫過於飲料...鹹酸奶~喝起來的味道有點像是台灣喝的優酪乳,不過台灣的優酪乳是甜的,而鹹酸奶是鹹的~XD 

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圖9:前菜沙拉之一~

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圖10:前菜沙拉之二~

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圖11:前菜沙拉之三~

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圖12:這就是主餐的真面目啦~ XD

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圖13:這就是味道很奇特的鹹酸奶~還蠻好喝的

其實這次是皮老師第一次吃土耳其餐廳,還沒吃之前...根本就不知道土耳其人吃的是屬於烤肉就是頂頂有名的Kebab,皮老師還一直以為Kebab這個字是從巴基斯坦來的,後來聽Red團長和Cigdem說明才知道....原來這個字是從土耳其來的~XD 而台灣有名的"沙威瑪"(Sharwarma),則是從阿拉伯文字音譯來的,雖然Kebab和Sharwarma很接近,不過料理方式聽說又有些許不同,但是皮老師覺得...中東地區的食物,果然口味非常不同~聽說台北也有一家有名的土耳其餐廳,只是不知道道不道地就是了  XD

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